Che cos'è mai l'uomo, il celebrato semidio! Non vengono a mancargli le forze proprio nel momento in cui ne avrebbe più bisogno? E sia che voli verso il piacere o precipiti nel dolore, non viene ugualmente trattenuto e riportato alla sua fredda e grigia coscienza, proprio nel momento in cui avrebbe voluto perdersi nella pienezza dell'infinito.
sabato 23 luglio 2011
DA "I DOLORI DEL GIOVANE WERTHER" DI GOETHE.
Che cos'è mai l'uomo, il celebrato semidio! Non vengono a mancargli le forze proprio nel momento in cui ne avrebbe più bisogno? E sia che voli verso il piacere o precipiti nel dolore, non viene ugualmente trattenuto e riportato alla sua fredda e grigia coscienza, proprio nel momento in cui avrebbe voluto perdersi nella pienezza dell'infinito.
SPIEDINI AL MELONE.
INGREDIENTI X 4: 1 MELONE PICCOLO, 6 UOVA, 60 G DI BURRO, 100 G DI PROSCIUTTO CRUDO. PREPARAZIONE: PREPARATE UN'OMELETTE CON LE UOVA E IL BURRO. DISPONETEVI IL CRUDO SOPRA COPRENDO COMPLETAMENTE. ARROTOLATE E TAGLIATE L'OMELETTE FARCITA A RONDELLE DI 1-2 CM DI SPESSORE. TAGLIATE IL MELONE A CUBETTI. ALTERNATE SUGLI SPIEDINI I ROTOLINI FARCITI E I PEZZI DI MELONE.
domenica 17 luglio 2011
DA "ASSASSINIO SULL'ORIENTE-EXPRESS" DI AGATHA CHRISTIE.
L'uomo era anziano, basso e tarchiato, coi capelli tagliati a spazzola. Sorrideva, evidentemente compiaciuto. Poirot si alzò subito.
- Monsieur Bouc!
- Monsieur Poirot!
Bouc era belga, come Poirot, e faceva parte del Consiglio di amministrazione della Compagnia dei Vagoni-Letto; la sua conoscenza con colui che era stato il maggiore esponente della polizia belga risaliva a molti anni prima.
- Come mai è capitato qui?- Domandò cordialmente Bouc.
- Un affaruccio da sbrigare in Siria.
- Ah! E quando riparte?
- stasera stessa.
- Splendido! Parto anch'io. Vado fino a Losanna per affari. Viaggia con l'Orient-Express?
. Sì. Proprio ora ho detto al portiere di prenotarmi un posto sul vagone-letto. Veramente avevo intenzione di rimanere qui qualche giorno, ma ho trovato un telegramma che mi chiama in Inghilterra per un affare di una certa importanza.
- Monsieur Bouc!
- Monsieur Poirot!
Bouc era belga, come Poirot, e faceva parte del Consiglio di amministrazione della Compagnia dei Vagoni-Letto; la sua conoscenza con colui che era stato il maggiore esponente della polizia belga risaliva a molti anni prima.
- Come mai è capitato qui?- Domandò cordialmente Bouc.
- Un affaruccio da sbrigare in Siria.
- Ah! E quando riparte?
- stasera stessa.
- Splendido! Parto anch'io. Vado fino a Losanna per affari. Viaggia con l'Orient-Express?
. Sì. Proprio ora ho detto al portiere di prenotarmi un posto sul vagone-letto. Veramente avevo intenzione di rimanere qui qualche giorno, ma ho trovato un telegramma che mi chiama in Inghilterra per un affare di una certa importanza.
SULLE DONNE: ENTRA PER LEGGERE.
Il silenzio è il più bel gioiello della donna, per questo lo sfoggia raramente!
POLPETTONE AL SALMONE.
INGREDIENTI X 4: 500 G DI SALMONE CONSERVATO AL NATURALE, 2 UOVA, 1 BICCHIERE DI LATTE, PANGRATTATO, 1 CIPOLLA, 5 G DI BURRO, 1 LIMONE, SALE.
PREPARAZIONE: SBUCCIATE E TRITATE LA CIPOLLA, SGOCCIOLATE E TRITATE IL SALMONE E METTETE TUTTO IN UNA CIOTOLA. UNITE LE UOVA, IL LATTE, IL SUCCO DEL LIMONE E IL SALE. AMALGAMATE BENE POI AGGIUNGETE PANGRATTATO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO COMPATTO. DATEGLI LA FORMA DI UN CILINDRO E DISPONETELO IN UNA PIROFILA. INFORNATE A 180° PER 45 MINUTI. QUANDO E' PRONTO FATE RAFFREDDARE E TAGLIATE A FETTE.
PREPARAZIONE: SBUCCIATE E TRITATE LA CIPOLLA, SGOCCIOLATE E TRITATE IL SALMONE E METTETE TUTTO IN UNA CIOTOLA. UNITE LE UOVA, IL LATTE, IL SUCCO DEL LIMONE E IL SALE. AMALGAMATE BENE POI AGGIUNGETE PANGRATTATO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO COMPATTO. DATEGLI LA FORMA DI UN CILINDRO E DISPONETELO IN UNA PIROFILA. INFORNATE A 180° PER 45 MINUTI. QUANDO E' PRONTO FATE RAFFREDDARE E TAGLIATE A FETTE.
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