DA "BOCCIATO" DI BART MOEYAERT.

"Volevo diventare un libro con un lucchetto. Nessuno avrebbe avuto la chiave della serratura. Tutti mi avrebbero visto solo da fuori. Forse così sarei riuscito a sopravvivere."

NON SOLO VASCO E' DEPRESSO.ENTRA X LEGGERE.

Vorrei essere per un momento più di quello che speravo!

CREPES AL PROSCIUTTO

INGREDIENTI (X6): 500 ML DI LATTE, 60 GR DI BURRO, 250 GR DI FARINA, 3 UOVA, 200 GR DI PROSCIUTTO COTTO A CUBETTI, 100 GR DI PANNA, 300 GR DI RICOTTA, 100 GR DO GORGONZOLA, SALE.

PREPARAZIONE: VERSATE I UNA CIOTOLA LA FARINA SETACCIATA, UN PIZZICO DI SALE E IL LATTE, MESCOLANDO CON UNA FRUSTA PER NON FORMARE GRUMI. UNITE LE UOVA SBATTUTE, AMALGAMATE L'IMPASTO E LASCIATE RIPOSARE PER 30 MINUTI. FATE FONDERE IN UNA PADELLINA ANTIADERENTE 10 GR DI BURRO, VERSATEVI UN MESTOLINO DI PASTELLA E DISTRIBUITELA SU TUTTA LA SUPERFICIE. CUOCETE PER UN MINUTO DA UN LATO, GIRATE LA CREPE E APPENA PRONTA FATELA SCIVOLARE SU UN PIATTO. CONTINUATE COSI' FINO ALL'ESAURIMENTO DELLA PASTELLA, UNGENDO SEMPRE LA PADELLINA COL BURRO. MESCOLATE IL COTTO IN UNA TERRINA CON LA RICOTTA, LA PANNA E LO ZOLA. FARCITE COL COMPOSTO LE CREPES E CHIUDETELE A TRIANGOLI. INFORNATE A 200 GR DI PER 10 MIN, TOGLIETELE DAL FORNO E ADAGIATELE SU UN PIATTO DA PORTATA.

DA "LA LUCE E' COME L'ACQUA" DI GABRIEL GARCIA MARQUEZ.

Totò mi aveva domandato come mai per accendere la luce bastava pigiare un bottone, e io non avevo avuto il coraggio di pensarci due volte.

-La luce è come l'acqua- gli avevo risposto- Si apre il rubinetto, ed esce.

DIARIO DI RAGIOLUMA

LE VACANZE SONO FINITE, A SETTEMBRE RIPRENDE LA SCUOLA E HO PENSATO DI DARE INIZIO SUL MIO BLOG AD UNA SCUOLA PER ASPIRANTI SCRITTORI: DAL 10 SETTEMBRE AVRANNO INIZIO DELLE "LEZIONI" SU COME SCRIVERE UN LIBRO. UMILISSIMI CONSIGLI PER METTERE NERO SU BIANCO UNA VOSTRA TRAMA O SEMPLICEMENTE PER SVOLGERE UN TEMA A SCUOLA. ALLA FINE DEL CORSO SARETE TUTTI PROMOSSI E SE VI AVRO' SUGGERITO QUALCHE LIBRO DA SCRIVERE INVIATEMELO!!!

INVOLTINI DI MELANZANE

INGREDIENTI: 1 CONFEZIONE SURGELATA DI MELANZANE GRIGLIATE, 300 GR DI RICOTTA, 1 CUCCHIAIO DI BASILICO TRITATO, 1 CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO TRITATO, 10 OLIVE VERDI SNOCCIOLATE, 1 CUCCHIAIO DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA, SALE.
PREPARAZIONE: FATE SCONGELARE LE MELANZANE E STENDETELE SU UN PIANO DA LAVORO. TRITATE LE OLIVE POI UNITELE IN UNA CIOTOLA CON LA RICOTTA, IL BASILICO E IL PREZZEMOLO. AGGIUNGETE IL CUCCHIAIO DI OLIO E IL SALE. AMALGAMATE BENE GLI INGREDIENTI. FARCITE LE FETTE DI MELANZANE CON IL RIPIENO PREPARATO, ARROTOLATELE A INVOLTINO E CHIUDETE CON UNO STUZZICADENTI. DISPONETE GLI INVOLTINI PREPARATI SU DI UN PIATTO DA PORTATA.