AD UN AMICO...

Amicizia non è soltanto fare quattro chiacchere insieme, amicizia non è soltanto amore, desiderio o dolore. Amicizia è qualcosa di più, è leggere negli occhi dell'altro le tue stesse parole, è un sorriso aperto sulle finestre del mondo, è una mano tesa per dirti che non sei mai solo!

PASTA CON CREMA DI ZUCCA

INGREDIENTI: 400 GR DI PENNE, 600 GR DI ZUCCA, 1/2 CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA, GRANA GRATTUGGIATO, SALE.
PREPARAZIONE: SBUCCIATE LA ZUCCA, ELIMINATE I SEMI E TAGLIATELA A PEZZI. FATELA CUOCERE IN ACQUA SALATA. SCOLATELA E FRULLATELA FINO AD OTTENERE UNA CREMA. IN UNA PADELLA ROSOLATE LA CIPOLLA TAGLIATA FINEMENTE CON 3 CUCCHIAI D'OLIO. AGGIUNGETE LA CREMA DI ZUCCA E FATE INSAPORIRE PER 3 MIN. AGGIUSTATE DI SALE. CUOCETE LA PASTA, SCOLATELA E CONDITELA CON LA CREMA DI ZUCCA. SPOLVERATE COL GRANA E SERVITE.