RICETTA:CONIGLIO MARINATO

INGREDIENTI: CONIGLIO TAGLIATO A PEZZI DA 1 KG PRONTO PER LA COTTURA, 1 L DI VINO BIANCO SECCO, POLPA DI POMODORO, 1 CIPOLLA, 30 GR DI BURRO, 1 PUNTA DI ZAFFERANO, SALE.

PREPARAZIONE: IN UNA CIOTOLA VERSATE IL VINO E LO ZAFFERANO. IMMERGETEVI IL CONIGLIO E FATELO MARINARE PER 12 ORE IN FRIGO. FATE SCIOGLIERE IL BURRO IN UN TEGAME, METTETE LA CIPOLLA AFFETTATA E FATELA ROSOLARE A FUOCO DOLCE. UNITE IL CONIGLIO SGOCCIOLATO DALLA MARINATA, SALATE, FATE ROSOLARE BENE. BAGNATE CON 6 CUCCHIAI DI MARINATA, COPRITE E A FUOCO BASSO FATE CUOCERE PER 10 MIN. AGGIUNGETE 4 CUCCHIAI DI POLPA DI POMODORO E CONTINUATE LA COTTURA PER 40 MIN, O FINCHE' LA CARNE NON SARA' TENERA E SERVITE.

ANNI 80,CHI SI RICORDA DEL MINI FLIPPER?

HO RIVISTO UN GIOCO CHE AVEVO QUANDO ERO PICCOLA, IL MINI FLIPPER. CI PASSAVO LE ORE A GIOCARE, OGGI POTREBBE SEMBRARE  UN PASSATEMPO NOIOSO CON FACEBOOK E CELLULARE, MA CHE BEI RICORDI!!. SONO CONTENTA CHE LO VENDANO ANCHE ADESSO. QUASI QUASI LO REGALO AI MIEI FIGLI, FOTOGRAFO LA FACCIA CHE FARANNO (SI METTERANNO A RIDERE) E LA FOTO LA PUBBLICO SU...FACEBOOK.