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martedì 21 aprile 2015

RICETTA: FUNGHI IN AGRODOLCE

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO: 500 GR DI CHAMPIGNON, 1 CONFEZIONE DI PANNA DA CUCINA, 1 CUCCHIAIO DI ZUCCHERO, 6 CETRIOLINI SOTTACETO, ACETO, BURRO, PREZZEMOLO, SALE.
PREPARAZIONE: PULITE BENE I FUNGHI E TAGLIATELI A FETTINE. FATELI ROSOLARE IN UNA PADELLA CON UN PO' DI BURRO E SALATE. QUANDO SI SONO ASCIUGATI, AGGIUNGETE LO ZUCCHERO E 2 CUCCHIAI DI ACETO. LASCIATE EVAPORARE. IN UNA CIOTOLA MESCOLATE LA PANNA CON I CETRIOLINI E UN CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO. METTETE IL COMPOSTO NELLA PADELLA INSIEME AI FUNGHI, FATE INSAPORIRE. SERVITE.

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