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domenica 25 giugno 2017

INSALATA DI GAMBERI E MELONE (ANTIPASTO)

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA ESTIVA OCCORRONO:
- 600 G DI CODE DI GAMBERI GIA' PULITE E SGUSCIATE (ANCHE SURGELATE)
- 2 FETTE DI MELONE
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
- SALE
- SUCCO DI LIMONE
- 100 G DI MISTICANZA GIA' PULITA

PREPARAZIONE: CUOCETE LE CODE DI GAMBERI IN ACQUA  PER 5 MINUTI. SCOLATELI E LASCIATELI RAFFREDDARE. PULITE IL MELONE E TAGLIATE LE DUE FETTE A PEZZETTINI. IN UNA INSALATIERA METTETE LA MISTICANZA, I PEZZETTINI DI MELONE E LE CODE DI GAMBERO. CONDITE CON OLIO, IL SUCCO DI MEZZO LIMONE E SALE. MESCOLATE E SERVITE.

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