RICETTA : POLLO CON ARANCE E LIMONI (SECONDO)

INGREDIENTI (X4) PER QUESTA RICETTA OCCORRONO:
- 1 POLLO IN PARTI (1KG)
- 2 ARANCE
- 2 LIMONI
- 1 CIPOLLA
- 3 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
- SALE

PREPARAZIONE: SBUCCIATE LA CIPOLLA E TRITATELA FINEMENTE. PELATE AL VIVO LE ARANCE E I LIMONI E TAGLIATELI A FETTE ROTONDE, TOGLIENDO I SEMI. SCALDATE L'OLIO IN UNA CASSERUOLA E FATEVI ROSOLATE LA CIPOLLA. UNITE I PEZZI DI POLLO E FATELI ROSOLARE BENE DA TUTTI I LATI. AGGIUNGETE LE FETTE DELLE ARANCE E DEI LIMONI. SALATE. CUOCETE IL POLLO PER CIRCA 30 MINUTI BAGNANDOLO COL SUGO DI COTTURA O AGGIUNGENDO, SE NECESSARIO POCA ACQUA. SERVITE BEN CALDO.