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lunedì 31 agosto 2015

PRIMO GIORNO DI FERIE

ORE 6. Già sveglia. Perchè perdere tempo? Lavatrice.
ORE 7:30. Colazione: caffè con biscotti, un bicchiere di succo all' arancia rossa. Sono in ferie, trattiamoci bene. Modalità Tg5 e Facebook attivate.
ORE 7:45. Pulizie generali. Temperature oltre la norma, quindi immersione della trapunta nella vasca.
ORE 8:30. Inizio ad imbiancare l' anticamera, tutto un programma.
ORE 11:45. Prima mano data. Aspetto che asciughi.
ORE 12:00. Preparazione del pranzo. Dalla regia richiedono risotto al gorgonzola con zafferano. Una cosa veloce.
ORE 13:30, Seconda mano di bianco.
ORE 15:30. Valentino Rossi è sul podio, io per terra.
ORE 17:00. Dopo aver pulito tutta l' anticamera dalle gocce di pittura, doccia rinfrescante.
ORE 17:45. Collasso da stanchezza sul divano.
ORE 18:30. Risveglio da "Dove sono, chi sono?" Ritiro panni e trapunta che avevo steso tra una pennellata e l' altra.
ORE 20:30. Cena. Ringrazio di cuore chi ha inventato i sughi pronti e la pizza surgelata..Grande!!!
Domani è un altro giorno di "ferie"...

RICORDANDO LADY D, ELTON JOHN - CANDLE IN THE WIND


domenica 30 agosto 2015

ROSSI C' E'!!!!!!!!!!


RICETTA: REGINETTE CON FIORI DI ZUCCA E PISELLI (PRIMO)

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO: 350 GR DI PASTA TIPO REGINETTE, 1 SCATOLA DI POLPA DI POMODORO, 16 FIORI DI ZUCCA, 1 SCATOLA DI PISELLI FINISSIMI, SALE, 1 DADO, 1 SCALOGNO, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.
PREPARAZIONE: MONDATE I FIORI DI ZUCCA, TOGLIETE IL PISTILLO. IN UNA CASSERUOLA FATE SOFFRIGGERE LO SCALOGNO TRITATO, AGGIUNGETE I PISELLI SCOLATI. FATE INSAPORIRE 5 MINUTI. AGGIUNGETE LA POLPA E IL DADO. PROSEGUITE LA COTTURA PER 10 MINUTI. AGGIUNGETE QUINDI I FIORI DI ZUCCA. CUOCETE ALTRI 5 MINUTI. FATE CUOCERE LA PASTA IN ABBONDANTE ACQUA SALATA PER IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE. SCOLATELA E SERVITELA COL SUGO PREPARATO.

sabato 22 agosto 2015

MACCHERONI AL POMODORO CON SOTTILETTE CREMOSE (PRIMO)

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO; 350 GR DI MACCHERONI, 1 PASSATA DI POMODORO, 1/4 DI CIPOLLA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, BURRO (O MARGARINA),3 SOTTILETTE DEL TIPO CREMOSO, UN DADO, SALE, GRANA.
PREPARAZIONE: IN UNA CASSERUOLA FATE ROSOLARE LA CIPOLLA TAGLIATA FINEMENTE IN POCO OLIO E CON UNA NOCE DI BURRO. AGGIUNGETE LA PASSATA, IL DADO E FATE CUOCERE PER 20 MINUTI. AGGIUSTATE DI SALE. IN ABBONDANTE ACQUA SALATA FATE CUOCERE LA PASTA PER IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE. CONDITE LA PASTA COL SUGO. AGGIUNGETE LE SOTTILETTE E MESCOLATE FINO A QUANDO NON SI SARANNO SCIOLTE. SERVITE CON IL GRANA GRATTUGIATO.

lunedì 17 agosto 2015

RICETTA. RAVIOLI AI CARCIOFI CON SALSA DI NOCI (PRIMO)

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO: 320 GR DI RAVIOLI AI CARCIOFI, UNA CONFEZIONE SI SUGO ALLE NOCI GIA' PRONTO, SALE, GRANA GRATTUGIATO.
PREPARAZIONE: CUOCERE I RAVIOLI IN ABBONDANTE ACQUA SALATA, PER IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE. SCOLARLI E CONDIRLI CON LA SALSA DI NOCI. MESCOLANDO DELICATAMENTE. SERVITE, SPOLVERIZZATE COL GRANA. RICETTA VELOCISSIMA, BUONISSIMA. PIU' CHE UNA RICETTA, UN' IDEA...

sabato 15 agosto 2015

BUON FERRAGOSTO! COSA FATE DI BELLO OGGI?

Oggi, ferragosto, mi riposo...Le previsioni sono incerte, gli imprevisti sono tanti...Ma voi come passerete questa giornata?

domenica 9 agosto 2015

RICETTA: OSSIBUCHI IN UMIDO

INGREDIENTI (X4): 4 OSSIBUCHI, 60 GR DI PANCETTA, 30 GR DI BURRO (IO USO LA MARGARINA), FARINA Q.B., 1 SPICCHIO DI AGLIO, 1 DADO DI CARNE, PASSATA DI POMODORO.
PREPARAZIONE: TAGLIATE LA PELLE INTORNO AGLI OSSIBUCHI, FATE ROSOLARE L'AGLIO IN UNA LARGA PADELLA COL BURRO. POI TOGLIETELO, INFARINATE LA CARNE, TOGLIENDO LA FARINA IN ECCESSO. FATE ROSOLARE GLI OSSIBUCHI INSIEME ALLA PANCETTA, POI AGGIUNGETE META' BOTTIGLIA DI PASSATA. AGGIUNGETE UN QUARTO DI DADO. CUOCETE PER CIRCA 1 ORA E MEZZA, AGGIUNGENDO ACQUA CALDA QUANDO IL SUGO SI ASCIUGA E PEZZI DI DADO PER AGGIUSTARE LA SALATURA. SERVITE.

venerdì 7 agosto 2015

CHIUSURA DEL COCORICO, COME FOOTLOOSE (VIDEO MONOLOGO IN CHIESA)

Ricordate il film Footloose? La comunità della cittadella aveva emanato una legge che vietava feste con musica e balli, perchè il figlio del pastore era morto in un incidente dopo una festa. Musica e balli come elementi scatenanti la perdizione. Un pò come sta succedendo ora per la discoteca di Riccione. Il ragazzo di 16 anni è morto perchè lui ha comprato la droga, perchè lui ha voluto sballarsi. Non è la discoteca che gli ha detto drogati se no non ti diverti. In gioventù ho frequentato spesso le discoteche senza bere o altro..I genitori sono contenti del provvedimento,ma chiederei loro PERCHE' AVETE MANDATO VOSTRO FIGLIO IN DISCOTECA? Potevate non dargli il permesso. Sia chiaro che davanti a una perdita così grave tutto il mio rispetto, ma non cerchiamo sempre capri espiatori..
Kevin Bacon difende così il sano divertimento:
"C'è un tempo per ogni cosa sotto il cielo… un tempo per ridere, un tempo per piangere, un tempo per soffrire e c'è un tempo per danzare. Questo è il nostro tempo per danzare, il nostro modo per festeggiare la vita, così com'era agli inizi, così com'è sempre stato ed è così che dovrebbe essere adesso…"

LENNY KRAVITZ, I BELONG TO YOU (VIDEO)


RICETTA: SPIEDINI DI PESCE (GRIGLIATA)

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO: 1 FETTA DI PESCE SPADA, 200 GR DI SEPPIOLINE PULITE, 12 GAMBERI SGUSCIATI, 1 GROSSA ZUCCHINA, 1 FETTA DI PANE CASARECCIO, SALE, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.
PREPARAZIONE: TAGLIARE A DADI IL PANE E LA FETTA DI PESCE SPADA. PREPARARE 8 SPIEDINI ALTERNANDO GLI INGREDIENTI A PIACERE. SPENNELLARLI CON L'OLIO E FARLI CUOCERE SULLA GRIGLIA BEN CALDA PER POCHI MINUTI. SALARE E SERVITE.

giovedì 6 agosto 2015

MACCHERONI CON ZUCCHINE E OLIVE NERE (PRIMO)

INGREDIENTI (X4): 320 GR DI PASTA TIPO MACCHERONI, 400 GR DI ZUCCHINE, 1/2 CIPOLLA BIANCA, DADO VEGETALE, 2 CUCCHIAI DI OLIVE NERE, SALE, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.
PREPARAZIONE: LAVATE E SPUNTATE LE ZUCCHINE, TAGLIATELE A RONDELLE. IN UNA PADELLA ROSOLATE LA CIPOLLA CON POCO OLIO, AGGIUNGETE LE ZUCCHINE, MESCOLATE E AGGIUNGETE UN BICCHIERE DI ACQUA CALDA E UN PEZZO DI DADO. FATE CUOCERE A FIAMMA BASSA, AGGIUNGENDO ALTRA ACQUA FINO A QUANDO LE ZUCCHINE SARANNO COTTE. AGGIUSTATE LA SALATURA AGGIUNGENDO LA PARTE DI DADO RIMASTA. METTETE LE ZUCCHINE IN UN MIXER E FRULLATELE. FATE CUOCERE LA PASTA IN ABBONDANTE ACQUA SALATA PER IL TEMPO RIPORTATO SULLA CONFEZIONE. SCOLATE LA PASTA, CONDITELA CON LA CREMA DI ZUCCHINE, AGGIUNGETE LE OLIVE. SERVITE.

RICETTA: HAMBURGER IN UMIDO (SECONDO)

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO: 4 HAMBURGER, 1 DADO DI CARNE, 1/2 BOTTIGLIA DI PASSATA DI POMODORO, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.
PREPARAZIONE: ROSOLATE IN UNA PADELLA CON POCO OLIO GLI HAMBURGER, AGGIUNGETE LA PASSATA E MEZZO DADO (CONTROLLATE POI LA SALATURA ED EVENTUALMENTE AGGIUNGETE ALTRA PARTE DI DADO). FATE CUOCERE PER 15/20 MINUTI. SERVITE.

sabato 25 luglio 2015

RICETTA: SPIEDINI DI FRITTATA E FOCACCIA ALLE OLIVE (ANTIPASTO)

INGREDIENTI (X6): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO: 6 UOVA, 150 GR DI EMMENTAL, 150 GR DI SPINACI LESSATI, 20 GR DI BURRO, I TRANCIO DI FOCACCIA ALLE OLIVE, SALE.
PREPARAZIONE: SBATTETE IN UNA CIOTOLA LE UOVA, AGGIUNGETE GLI SPINACI, SALATE. FATE SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA E FATE LA FRITTATA CON GLI SPINACI. UNA VOLTA PRONTA FATE RAFFREDDARE. TAGLIATE A CUBI LA FRITTATA, LA FOCACCIA ALLE OLIVE E L'EMMENTAL. INFILZATE I CUBI ALTERNANDOLI A PIACERE SU 12 SPIEDINI DI LEGNO.