PENNE FAVE E PANCETTA

E' la prima volta che uso le fave come ingrediente, il risultato una pasta "rustica", semplice, insaporita dalla pancetta.

INGREDIENTI X4:

- 350 G DI PASTA FORMATO PENNE

- I SCATOLA DI FAVE

- 100 G DI PANCETTA A DADINI

- OLIO EVO

- SALE

- GRANA GRATTUGIATO

PREPARAZIONE: scaldate un paio di cucchiai d'olio in una padella antiaderente, aggiungete la pancetta e fate rosolare bene, deve essere quasi croccante, unite le fave sgocciolate del liquido di conservazione. Fate insaporire, assaggiate, e aggiustate di sale. Intanto fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Scolatela e condite con la pancetta e le fave. Servite con Grana grattugiato.