COS'E' L'AMORE?...GIOIA O DOLORE?

Se amor non è, che dunque è quel ch'io sento? Ma se egli è amor, che cos'è e quale è la sua natura? Se è cosa buona, come mai produce un effetto doloroso? Se invece è cosa malvagia, come mai ogni tormento mi pare dolce? Se amo di mia spontanea volontà, come mai me ne derivano pianto e lamento? Se amo mio malgrado, a che serve dolersi? O Amore che sei vita e morte, gioia e dolore, come mai hai tanto potere su di me, contro il mio stesso volere?

UOVA STRAPAZZATE AL GORGONZOLA

INGREDIENTI (X4): 6 UOVA, 80 GR DI ZOLA CREMOSO, 40 GR DI BURRO, 1 DL DI LATTE, SALE.PREPARAZIONE: TOGLIETE LA CROSTA DAL GORGONZOLA E TAGLIATELO A PEZZETTINI. ROMPETE LE UOVA IN UNA CIOTOLA, SALATE E SBATTETELE CON UNA FORCHETTA. FATE SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA, AGGIUNGETE IL LATTE, LE UOVA E MESCOLATE X UN MINUTO. AGGIUNGETE IL GORGONZOLA, TERMINANDO LA COTTURA A FUOCO DOLCE. SPEGNETE QUANDO IL COMPOSTO E' ANCORA OMOGENEO.