INGREDIENTI (X4): 6 UOVA, 80 GR DI ZOLA CREMOSO, 40 GR DI BURRO, 1 DL DI LATTE, SALE.PREPARAZIONE: TOGLIETE LA CROSTA DAL GORGONZOLA E TAGLIATELO A PEZZETTINI. ROMPETE LE UOVA IN UNA CIOTOLA, SALATE E SBATTETELE CON UNA FORCHETTA. FATE SCIOGLIERE IL BURRO IN UNA PADELLA, AGGIUNGETE IL LATTE, LE UOVA E MESCOLATE X UN MINUTO. AGGIUNGETE IL GORGONZOLA, TERMINANDO LA COTTURA A FUOCO DOLCE. SPEGNETE QUANDO IL COMPOSTO E' ANCORA OMOGENEO.
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