FRITTATA CON TONNO (SECONDO)

La frittata salva sempre un pranzo o una cena... Per questa ricetta occorrono:

INGREDIENTI (X4):

- 4 UOVA

- 160 G DI TONNO IN SCATOLA

1/2 CIPOLLA TAGLIATA A FETTINE SOTTILI

- SALE

- OLIO EVO

PREPARAZIONE: SBATTETE LE UOVA IN UNA CIOTOLA, SALATE E AGGIUNGETE IL TONNO SBRICIOLATO. MESCOLATE. IN UNA PADELLA ANTIADERENTE SCALDATE 2/3 CUCCHIAI DI OLIO E FATE ROSOLARE LA CIPOLLA, SENZA FARLA BRUCIARE. AGGIUNGETE IL COMPOSTO CON LE UOVA. CUOCETE LA FRITTATA DA AMBO I LATI E SERVITE.