RICETTA: TAGLIATELLE CON PESTO E RICOTTA (PRIMO)

 INGREDIENTI (X4): per questa ricetta facilissima e velocissima occorrono:

- 500 G DI TAGLIATELLE ALL'UOVO

- 200 G DI RICOTTA

- 1 VASETTO DI PESTO

- SALE

PREPARAZIONE: in una ciotola mettete il pesto e la ricotta. Mescolate bene fino ad ottenere una salsa cremosa. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, per il tempo indicato sulla confezione. Scolate le tagliatelle lasciandole umide, conditele con il pesto alla ricotta, diluendo con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Servite.