RICETTA: POLENTA CON UOVA (PIATTO UNICO)

In cucina bisogna osare, pensare all'abbinamento uova e polenta potrebbe creare qualche dubbio e, invece, ho provato questo piatto e ve lo consiglio. Ecco cosa occorre per questa ricetta:

INGREDIENTI (X4):

- PREPARATO PER POLENTA RAPIDA

- 4 UOVA

- SALE

- BURRO

- GRANA GRATTUGGIATO

PREPARAZIONE: preparate la polenta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Cuocete in una larga padella antiaderente le 4 uova all'occhio di bue con 3 noci di burro, salate. Formate 4 basi di polenta sulle quali appoggerete le uova, spolverizzate con il grana. Servite.