COTECHINO IN CROSTA

Vi è rimasto un cotechino di quelli a lunga conservazione in dispensa, ecco un'idea per cucinarlo.

INGREDIENTI (X4):

- 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA GIÀ PRONTA RETTANGOLARE

- 1 COTECHINO DA 500 G PRECOTTO

- 150 G DI PROSCIUTTO COTTO

- 1 UOVO

- SALE

PREPARAZIONE: preparate il cotechino seguendo le istruzioni sulla confezione. Fatelo raffreddare. Avvolgetelo nel prosciutto cotto. Srotolate la sfoglia, appoggiatevi il cotechino e avvolgete bene ripiegando la pasta alle estremità. Mettete il cotechino avvolto nella pasta sfoglia dentro una pirofila rivestita da carta da forno. Spennelate la superficie con il tuorlo dell'uovo. Infornate a 200° per circa 25 minuti, finché sarà dorato. Poi servite.