INGREDIENTI(X4): 12 CAPPESANTE CON IL LORO GUSCIO (ANCHE SURGELATE), 60 GR DI BURRO, 1 CIPOLLOTTO, ZAFFERANO Q.B., 1 CUCCHIAIO DI PANNA, SALE.PREPARAZIONE: CUOCETE I MOLLUSCHI IN ACQUA CON IL CIPOLLOTTO. RIPONETELI NELLE VALVE. FATE SCIOGLIERE IL BURRO, AGGIUNGETE LA PANNA E LO ZAFFERANO, SALATE. AMALGAMATE BENE E POI VERSATE LA SALSA CALDA SULLE CAPPESANTE E SERVITE.
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