RICETTA: POLENTA E CONIGLIO

INGREDIENTI (X4): 500 G DI POLENTA, 300 G DI CONIGLIO IN PARTI, 150 G DI PANCETTA A DADINI, 50 G DI BURRO, 1 CIPOLLA, 2 FOGLIE DI ALLORO, 1/2 L DI VINO ROSSO, 1,5 DL DI BRODO, SALE.
PREPARAZIONE: PREPARATE LA POLENTA SECONDO LE INDICAZIONE RIPORTATE SULLA CONFEZIONE. AFFETTATE LA CIPOLLA, E FATELA SOFFRIGGERE COL BURRO INSIEME ALLA PANCETTA IN UNA PADELLA, UNITE IL CONIGLIO E FATE ROSOLARE. UNITE IL VINO E IL BRODO, SALATE. PORTANDO A COTTURA IL LIQUIDO SI RIDURRA' IN SALSA. SERVITELO CON LA POLENTA BEN CALDA.