RICETTA ORIGINALE: SPIEDINI DI TORTELLONI

INGREDIENTI (X4): 500  GR DI TORTELLONI AI FUNGHI, 1 KG DI ZUCCA, 60 GR DI BURRO, SALVIA, GRANA GRATTUGGIATO, SALE, 12 SPIEDINI DI LEGNO.
PREPARAZIONE: SBUCCIATE LA ZUCCA, TOGLIETE I SEMI E TAGLIATELA A CUBETTI. FATELA SBOLLENTARE IN ACQUA SALATA. FATE CUOCERE I TORTELLONI IN ACQUA SALATA. SCOLATELI E FATELI SALTARE IN UNA LARGA PADELLA DOVE AVRETE FATTO SCIOGLIERE IL BURRO E FATTO ROSOLARE 5 FOGLIE DI SALVIA. PREPARATE GLI SPIEDINI ALTERNANDO UN CUBETTO DI ZUCCA E UN TORTELLONE . DISPONETE GLI SPIEDINI SULLA PLACCA DA FORNO, COSPARGETELI DI GRANA GRATTUGGIATO. FATE GRATINARE A 200° PER 5
MINUTI. SERVITE.