RICETTA: TORTA AL FORMAGGIO E GAMBERETTI (ANTIPASTO)

INGREDIENTI (X6): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO:

- 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA
- 100 GR DI EMMENTAL A FETTE
- 300 GR DI GAMBERETTI SGUSCIATI (ANCHE SURGELATI)
- 3 UOVA
- BURRO Q.B. (O MARGARINA)
- SALE
- 1 CONFEZIONE DI PANNA DA CUCINA
- 1/2 BICCHIERE DI LATTE

PREPARAZIONE: IN UNA PADELLA FATE SCIOGLIERE 2 NOCI DI BURRO E AGGIUNGETE I GAMBERETTI (SCONGELATI). FATE CUOCERE PER 5 MINUTI E SALATE. IN UNA TORTIERA STENDETE IL DISCO DI PASTA SFOGLIA CON LA SUA CARTA DA FORNO. PUNZECCHIATE CON UNA FORCHETTA LA BASE. SGUSCIATE LE UOVA E METTETELE IN UNA CIOTOLA INSIEME AL LATTE, LA PANNA E SALATE. SBATTETE IL TUTTO. FATE RAFFREDDARE I GAMBERETTI E METTETELI SUL FONDO DELLA PASTA, COPRITELI CON LE FETTE DI FORMAGGIO. COPRITE IL TUTTO CON IL COMPOSTO DI UOVA. INFORNATE A 180° PER 20 MINUTI. SFORNATE, LASCIATE INTIEPIDIRE E SERVITE.