RICETTA: QUICHE AL SALMONE E ZUCCHINE (ANTIPASTO)

INGREDIENTI (X6): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO:
- 1 PASTA SFOGLIA PRONTA
- 150 GR DI SALMONE AFFUMICATO A FETTINE
- 1 CONFEZIONE DI PANNA DA CUCINA
- LATTE Q.B.
- 3 UOVA
- 2 ZUCCHINE
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
- SALE

PREPARAZIONE: PULITE E SPUNTATE LE ZUCCHINE. TAGLIATELE A RONDELLE. FATELE CUOCERE IN UNA PADELLA CON 2 CUCCHIAI DI OLIO, SALATE E TENETELE POI DA PARTE.STENDETE LA PASTA SFOGLIA SU UNA TORTIERA. BUCHERELLATE LA BASE CON UNA FORCHETTA. IN UNA CIOTOLA SBATTETE LE UOVA INSIEME ALLA PANNA E 3 CUCCHIAI DI LATTE, SALATE. METTETE SUL FONDO DELLA SFOGLIA LE ZUCCHINE SPARPAGLIATE, COPRITE CON LE FETTINE DI SALMONE E VERSATECI SOPRA IL COMPOSTO DI UOVA. LIVELLATE CON UN CUCCHIAIO. INFORNATE A 200° PER CIRCA 10 MINUTI (CONTROLLATE VOI LA COTTURA IN BASE AL VOSTRO FORNO). SERVITE.