RICETTA DI NATALE: TIRAMISU' DI PANETTONE (DOLCE)

INGREDIENTI (X6): PER QUESTO PANETTONE ALTERNATIVO OCCORRONO:
- 300 GR DI PANETTONE
- 250 GR DI MASCARPONE
- CAFFE' PRONTO ZUCCHERATO ( CIRCA 3 TAZZE)
- ZUCCHERO
- 2 TUORLI
- 1 ALBUME

PREPARAZIONE: TAGLIATE IL PANETTONE A PEZZETTI E DIVIDETELO IN 6 COPPETTE. BAGNATE COL CAFFE'. IN UNA CIOTOLA METTETE I TUORLI, 3 CUCCHIAI DI ZUCCHERO, QUINDI MONTATE FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO CHIARO, POI UNITE IL MASCARPONE . MONTATE A NEVE L'ALBUME, POI AGGIUNGETELO AL COMPOSTO POCO ALLA VOLTA MESCOLANDO DELICATAMENTE. SUDDIVIDETE LA CREMA NELLE COPPETTE, COPRITE CON PELLICOLA E METTETE IN FRIGO PER 6 ORE. SERVITE.