RICETTA: INSALATA DI GAMBERETTI E GERMOGLI DI SOIA

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA INSALATA ORIENTALE OCCORRONO:
- 400 G DI GAMBERETTI (ANCHE SURGELATI)
- 400 G DI GERMOGLI DI SOIA
- SALSA DI SOIA
- SALE
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

PREPARAZIONE: IN UNA LARGA PADELLA SCALDATE 3 CUCCHIAI DI OLIO. AGGIUNGETE I GERMOGLI DI SOIA E FATELI SALTARE. SALATE. IN UNA PENTOLA FATE SBOLLENTARE PER 5 MINUTI I GAMBERETTI IN ACQUA BOLLENTE SALATA. SCOLATE I GAMBERETTI. AGGIUNGETE AI GERMOGLI I GAMBERETTI E 2 CUCCHIAI DI SALSA DI SOIA. FATE INSAPORIRE MESCOLANDO BENE. SERVITE.