RICETTA: RIGATONI ALLA SALSICCIA (PRIMO)

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA MOLTO SAPORITA OCCORRONO:
- 350 G DI PASTA FORMATO RIGATONI
- 300 G DI PASSATA DI POMODORO
- 100 G DI SALSICCIA
- GRANA GRATTUGIATO
- 1 CIPOLLA
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
- SALE

PREPARAZIONE: SBUCCIATE LA CIPOLLA E TRITATELA. SOFFRIGGETELA IN 2 CUCCHIAI DI OLIO IN UNA PADELLA. AGGIUNGETE LA SALSICCIA SPELLATA E SBRICIOLATA CON UNA FORCHETTA. QUANDO LA SALSICCIA SARA' ROSOLATA, AGGIUNGETE LA PASSATA DI POMODORO, MESCOLATE, AGGIUSTATE DI SALE E CUOCETE PER CIRCA 20 MINUTI. CUOCETE I RIGATONI IN ABBONDANTE ACQUA SALATA PER IL TEMPO INDICATO SULLA CONFEZIONE. SCOLATELA E CONDITELA COL SUGO ALLA SALSICCIA E UNA SPOLVERATA DI GRANA. SERVITE.