RICETTA: TAGLIATELLE PISELLI, ZUCCHINE E PANNA (PRIMO)

Ricetta di fine estate, bella sostanziosa.

INGREDIENTI (X4):

- 350 G DI TAGLIATELLE

- 2 ZUCCHINE

- 1 CONFEZIONE DI PANNA DA CUCINA

- I SCATOLA DI PISELLI

- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

- SALE

- PARMIGIANO GRATTUGIATO

PREPARAZIONE: in una padella scaldate 3 cucchiai di olio, fatevi cuocere bene le zucchine. mondate e tagliate a pezzzetti. Aggiungete i piselli, scolati del liquido di conservazione, fate insaporire e salate. Aggiungete la panna, mescolate bene e fate cuocere per circa 5 minuti. Fate cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Scolate la pasta e conditela con la salsa preparata allungata con mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta. Servite con parmigiano grattugiato.