RICETTA: PASTA FREDDA CON VERDURE

INGREDIENTI (X4): PER QUESTA RICETTA OCCORRONO: 350 G DI FUSILLI, 2 ZUCCHINE, 1 PICCOLO PEPERONE GIALLO, 1 PICCOLO PEPERONE VERDE, 1 PICCOLO PEPERONE ROSSO, 1 CIPOLLA DI TROPEA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, SALE.
PREPARAZIONE: LAVATE LE VERDURE, TAGLIATELE A CUBETTI E AFFETTATE LA CIPOLLA. CUOCETE LA PASTA, VERSATE LE VERDURE IN UNA CIOTOLA, SALATELE E CONDITELE CON OLIO. SCOLATE LA PASTA, RAFFREDDATELA SOTTO ACQUA FREDDA E TRASFERITELA NELLA CIOTOLA CON LE VERDURE, MESCOLATE E SERVITE.